"Le Ravenstein"
Cuisine française et gastronomique. Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Terrasse
Installé à deux pas de la place Royale et du musée Magritte dans une demeure seigneuriale bourguignonne du XVe siècle classée et magistralement remise en état, le Ravenstein propose une cuisine saisonnière de très grande qualité. Il est vrai que son chef Alain Bohné, après ses études à l'École hôtelière de Coxyde, a travaillé au ‘Comme chez Soi’, au ‘Louis XV’ à Monaco avec Alain Ducasse, au ‘Karmeliet’, à ‘La Villa Lorraine’ et au ‘Bijgaarden’ et est aussi Sommelier Maître de France... Après un parcours pareil, il est normal que les sommets de la gastronomie soient atteints en permanence. Les plats sont donc mirifiques, étonnants et créatifs, à l’instar des ris de veau aux cuisses de grenouilles et aux taglionni alla tartufata. Le lunch à 22 € vaut à lui seul le déplacement, sans oublier le menu gourmet à 45 € qui dévoile toute l’étendue de la virtuosité du maître des feux. La carte des vins est incontestablement à la hauteur, tout comme le service d’ailleurs. Possibilité de disposer de salons privés à l’étage et belle terrasse au soleil. Service Voiturier
Le Restaurant
Menus
Service List
Contact
Rue Ravenstein, 1
1000 Bruxelles
Tél: 02 512 77 68
Fax: 02 512 77 68
Jours de fermeture : dimanche
Capacité séminaires: 45 personnes
Capacité banquets: 80 personnes
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